2017 gründete Adina Pfennigsdorf ihren Finanzblog „Lady Invest“, auf dem sie seit dem vor allem Frauen Grundwissen zu Aktien, Immobilien, p2p Krediten usw. vermittelt. 2020 veröffentlichte sie außerdem ihren Finanzratgeber „Vorbildfrauen“, der Frauen bei ihrem Start in die Finanzwelt unterstützt.